uutiset

Robottibaristat: Miksi kahvilan omistajilla on silmällä automaatiota

Automaatio 1

Automaatio ei ole vieras käsite kahvimaailmalle.Yritykset yksinkertaistaa prosessia ovat kehittyneet ensimmäisestä espressokoneesta myyntiautomaatteihin.Tuloksena on, että robottikäsi heiluttaa sinulle tullaksesi lattea varten.Tästä kutsusta uteliaan mielen on vaikea kieltäytyä – loppujen lopuksi nämä kahvinkeittimet ovat vielä uusia markkinoilla.Uutuudesta tulee kuitenkin todennäköisesti pandemian jälkeinen standardi.
COVID-19 on iskenyt kahviloihin kovasti.Starbucksin kaltaiset ketjut onnistuivat pysymään pinnalla, mutta riippumattomat kahvinomistajat kamppailivat pitääkseen yrityksensä hengissä.Lukitukset eivät ole ainoa este täällä.Baristan pitäminen on ollut kipeä aihe jo jonkin aikaa.Kun yhä useammat ihmiset päättävät jättää vieraanvaraisuuden lopullisesti, taitavan baristan löytämisestä on tullut haaste.
Yllä olevat ongelmat herättivät kaikkien kiinnostuksen automaatiota kohtaan.Käyttämällä koneita kahvinomistajat pyrkivät eliminoimaan seuraavat "uhat" yritykselleen:
 Henkilöstön vaihtuvuus
 Kahvin maun epäjohdonmukaisuus
COVID-19-rajoitukset (sulkeminen ja tartuntariskit)

Automaatio 2

Toinen etu on, että kahvilassa oleva siisti robotti auttaa yrityksiä erottumaan joukosta välittömästi.Mutta voiko konetta verrata kokeneeseen baristaan?Otetaan se ensi kerralla selvää.


Postitusaika: 15.9.2022